г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В период с 1 по 14 сентября 2018 года в отдел качества зерна и продуктов его переработки Тульской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ поступило 45 проб для проведения исследований. Из них: 21 проба - в целях сертификации, 15 - для производственного контроля, 9 – в рамках государственного задания.
Всего специалистами отдела проведено 196 исследований. По результатам работы установлено, что требования нормативной документации не отвечали:
- проба ячменя пивоваренного по содержанию белка выше установленного значения;
- проба кукурузы продовольственной по цвету, запаху, содержанию сорной примеси (за счет превышения содержания испорченных зерен кукурузы и прохода через сито Ø 2,5 мм) и содержанию зерновой примеси (за счет большого содержания битых и поврежденных зерен);
- проба кукурузы продовольственной по запаху, не свойственному здоровому зерну кукурузы;
- проба ячменя продовольственного по зараженности вредителями хлебных запасов (сеноед и малый мучной хрущак).
